돈가스 만들기 레시피 Tonkatsu (Pork Cutlet) Recipe
돈가스는 영어로는 돈카츠(Tonkatsu) 포크커틀릿(pork cutlet)입니다. 이름은 일본어 "돈카쓰(豚カツ)"에서 유래되었다고 하네요. 일본에서 거쳐 들어왔지만, 한국식은 조금 다른데요. 한국 스타일 돈가스는 고기가 얇게 조리되며, 조리 시간이 일본식에 비해 적게 듭니다. (에피소드: Ralphs(슈퍼마켓)에서 재료를 구매하려고 "돈가스"라는 단어를 사용했는데 알아듣더군요;;) Tonkatsu in english is called Pork Cutlet. The name Tonkatsu(豚カツ) was originally made from Japan. Even though Tonkatsu was made through Japan, the Korean style is a bit different. T..
Cooking
2020. 5. 26. 15:30
