고든램지 스테이크 타코 만들기 Gordon Ramsay Beef Tacos with Wasabi Mayo Recipe

고든 램지 스테이크 타코 만들기 Gordon Ramsay Beef Tacos with Wasabi Mayo Recipe

 

 

스테이크 만들기 Steak Making Steps

과정:

우선 키친 타올로 고기에 있는 물을 제거해줍니다. 

고기를 프라이팬에 구울 때 후추 + 소금을 뿌려줍니다. 거의 다 구워졌을 때 기름 부분을 잘라냅니다. 

고기 소스 만들기: 설탕 + 후추 살짝 + 미소 된장 1 수픈 + 올리브 오일 2 수픈 + 식초 살짝

그다음 고기를 고기 소스에 담가줍니다.

마지막으로 고기를 잘라서 타코에 싸서 드세요. 

Steps:

First, remove blood/water from the meat with a kitchen towel. 

When roasting meat in a frying pan, sprinkle Black Pepper + Salt. When it is almost finished roasting, cut off the meat fat. 

Steak Sauce Making: Add Sugar + A bit of Black Pepper + 1 Spoon of Miso Paste + 2 Spoons of Olive Oil + A bit of vinegar.

Then, soak the grilled meat in the sauce for a while. 

Lastly, cut the meat to a right size. 

물을 제거해주고-->고기를 구은다-->소스에 담가줍니다 Remove blood with a kitchen towel-->Roast the Meat-->Soak meat into the sauce

완성된 스테이크 Finished Steak

 

 

샐러드 만들기 Salad Making Steps

과정:

양상추 샐러드 만들기: 저는 양상추로 샐러드를 만들었습니다. 양상추 샐러드에 식초와 올리브 오일을 뿌려주세요.

원래는 샐러드 하나만 만드러도 되는데 전 하나 더 만들어 봤습니다. 

(추가)-두 번째 샐러드 만들기: 미니 토마토 + 다진 파 + 다진 양파 + (고기 구운 기름에다) 구운 파프리카 

Steps:

Lettuce salad: In my case, I made the salad with a lettuce. Pour some vinigar and olive oil on the salad and mix.

(Additional-Optional)-Making the Second Salad: Mini Tomato + Chopped Green Onions + Chopped welsh onion + grilled bell pepper (grill the pepper on the pan that the meat was grilled.)

양사추 셀러드 만드는거만 찍었습니다. 두번째 셀러드는 과정을 못 찍었습니다;;; 

완성된 두 종류 셀러드 Finished With both salad

 

 

타코쉘 만들기 Taco Shell Making Steps

과정:

부드러운 타고를 가스불 위에 올려둬서 모양을 만들거나, 프라이팬에 살짝 구우세요. 

Steps:

Either heat the soft taco on top of the gas and shape it or, heat it on a frying pan. 

타고를 가스불 위에 올려둬서 모양을 만들거나---후라이펜에 살짝 구으세요

웬쪽은 후라이펜에 구은거----->오른쪽은 가스에 구워 모랑 만든거

 

 

타코 찍어먹는 소스 만들기 Taco Sauce Making Steps

마요네즈 2 스푼 + 와사비 1/2 tsp

섞으세요

2 Spoons of Mayonnaise + 1/2 tsp of Wasabi

Mix.

 

완성!! Finished!!

Finished!